Étiquette : patrimoine
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Thé à la menthe : un héritage maghrébin bien plus complexe que le récit marocain
Dans Bon à savoirCertains récits comme celui-ci en commentaire, sur ma page Facebook, affirment que le Maroc serait « l’inventeur » du thé à la menthe au XVIIᵉ siècle grâce à un émissaire britannique de la Compagnie des Indes. Ce discours est séduisant pour un certain public… mais historiquement inexact et incomplet. L’histoire réelle de l’introduction du thé…
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Les trésors cachés de l’Algérie : des peintures rupestres encore à découvrir
Dans AlgérieL’Algérie est un véritable musée à ciel ouvert, abritant l’un des patrimoines préhistoriques les plus riches au monde. Les célèbres peintures et gravures rupestres du Tassili n’Ajjer, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, illustrent la vie quotidienne, les croyances et les activités des peuples préhistoriques qui vivaient dans le Sahara. Ces œuvres, vieilles de milliers…
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Faites briller le Patrimoine Culturel Algérien
Dans AlgérieEn lançant ce projet extraordinaire sur GoFundMe, mon objectif est de rassembler tous ceux qui aiment l’Algérie, son histoire, ses racines, et qui souhaitent la faire briller face aux discours divisants et aux tentatives de réécrire son passé. Pourquoi ce projet en Algérie ? Aujourd’hui, de nombreux récits cherchent à dénaturer ou minimiser la richesse…
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L’Origine Algérienne du Baghrir (Crêpe Mille Trous) : Une Histoire Ancrée dans le Grenier à Blé de l’Europe
Dans AlgérieJe suis originaire du nord-est de l’Algérie, de Constantine (ex Cirta) et Annaba (ex Hippone), deux villes considérées comme les plus vieilles du monde. Le Baghrir, cette délicieuse « crêpe mille trous », fait partie intégrante de ma culture culinaire depuis mon enfance. Connue sous plusieurs noms en Algérie – baghrir, tighrifine, ghrayf – cette crêpe est…
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Le couscous est algérien, marocain ou tunisien ?
Dans AlgérieL’histoire du couscous est aussi riche et variée que son arôme envoûtant. Ce mets emblématique, savouré en France, au Maghreb, dans les pays du Sahel et même au-delà, a une origine fascinante qui remonte à des millénaires. Dans cet article, nous allons explorer les racines de ce plat délicieux et démystifier les polémiques qui l’entourent.…
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Voici pourquoi le Qalb el Louz est d’origine algérienne
Dans AlgérieLe Qalb el Louz est un dessert algérien emblématique, apprécié pour sa saveur délicate et sa texture fondante. Mais qu’est-ce qui le rend spécifiquement algérien ? Je vais exposer l’histoire et les particularités de ce délice sucré pour découvrir ses racines ancrées en Algérie. Un dessert originaire de Constantine Le qalb el louz est une…
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6 idées d’architectures de malls (centres commerciaux) à Constantine
Dans ArchitectureRécemment, sur ma page Facebook, j’ai partagé une réflexion sur les travaux en cours d’un nouveau mall à Constantine, ville emblématique du nord-est de l’Algérie. Cette discussion a soulevé des questions intéressantes sur l’architecture de la ville. Constantine, avec son riche patrimoine historique et culturel, est une véritable perle architecturale. Ses ponts majestueux qui enjambent…
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Indifférence ou négligence ? Pourquoi le patrimoine architectural de l’Algérie est abandonné
Aujourd’hui, j’écris cet article avec le cœur lourd et l’esprit révolté. Je suis tombé sur deux images qui illustrent de manière saisissante la réalité complexe et parfois tragique de l’Algérie postcoloniale. D’un côté, une photo d’un ancien bâtiment de type mauresque (à Alger), majestueux et élégant malgré les affres du temps. De l’autre, un bâtiment…
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Ce que je découvre à Timimoun (Algérie) va vous étonner !
Dans AlgérieUne Découverte Inattendue « Waouh, un petit village en ruines ! » C’est ce que je me suis dit en découvrant ce joyau caché au cœur de Timimoun, une ville du sud-ouest algérien. C’était la suite de mon voyage dans le désert du sud-ouest algérien, et je ne m’attendais vraiment pas à trouver ce vieux village. C’était…
