THE GREAT YASSINE

Étiquette : sucre

  • J’ai arrêté le sucre blanc industriel 60 jours : focus, humeur, sommeil… voilà ce qui change

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    J’aurais voulu qu’on me dise ça à 15 ans : si tu réduis (ou arrêtes) le sucre blanc industriel, tu peux récupérer un cerveau plus stable, plus clair, et des journées beaucoup moins “en montagnes russes”. Je te parle ici de sucre blanc industriel (sucre de table raffiné) et, plus largement, des sucres ajoutés qu’on…

  • Dattes ou sucre blanc : lequel détruit vraiment la santé ?

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    Une remarque révélatrice d’une méconnaissance nutritionnelle Quand quelqu’un affirme que la pâtisserie algérienne serait moins saine sous prétexte que « la datte est le fruit le plus sucré au monde », on voit surtout apparaître une confusion entre sucre naturel complexe et sucre raffiné industriel. Cette confusion revient souvent dans les débats alimentaires en Europe,…